هل تخاف من التفكير في قضاء يوم واحد بدون سكر؟
بصراحة لن ألومك إذا فعلت ذلك.
حتى خبراء التغذية يخوضون معركة جيدة ضد الرغبة في تناول السكر.
السكر جزء مهم من نظامنا الغذائي، سواء أردنا الاعتراف به أم لا، لأنه يختبئ
حرفياً في كل شيء.
سواء كنت ترغب في خسارة بضعة أرطال من وزنك، أو
منع مرض السكري
من النوع 2 أو تنظيم هرموناتك، فأنا أعلم أنه بدون سكر في حياتك ستصبح إنسانًا
جديدًا تمامًا؛ نسخة أكثر صحة وسعادة ونحافة من نفسك.
لذا، إذا كنت مستعدًا للتخلص من السكر، فاتبع خطة النظام الغذائي لمدة 30 يومًا
وقم بإسقاط السكر اليوم.
عندما ننتهي، ستكون قادرًا على قول لا للسكر دون الشعور بأنك تفقد أي شيء.
 |
| كيفية التخلص من السكر في 30 يوم فقط |
لماذا لدينا شغف للحلويات؟
نحن مؤلفون بيولوجيًا للإنجذاب إلى السكر.
- احتاج أسلافنا إلى مصدر طاقة يمكن أن يمنحهم القوة للاستمرار.
- ووجدوا هذه الطاقة في الثمار التي يمكنهم الحصول عليها بأيديهم.
وهكذا ساعد الفركتوز الموجود في الفاكهة أسلافنا في الحصول على دفعة سريعة من
الطاقة، وكل ما لم يتم استخدامه على الفور تم تخزينه لاستخدامه لاحقًا.
كانت هذه ميزة تطورية ضخمة، لأن أسلافنا لم يعرفوا أبدًا متى يأكلون مرة أخرى،
وبالتالي كانوا بحاجة إلى هذه المستودعات لاستمرارها في الأوقات الصعبة.
لذلك بسبب السكر، لديهم طاقة في الأساس هنا والآن، وطاقة لاستخدامها لاحقًا إذا
احتاجوا إليها.
ولكن على الرغم من حقيقة أننا قطعنا شوطًا طويلاً منذ ذلك الحين، فإن أجسامنا لم
تتكيف بقدر ما ينبغي.
يعرف معظمنا متى نأكل مرة أخرى، بالإضافة إلى أننا عادة لا نحتاج إلى نفس القدر
من الطاقة للبحث أو جمع الطعام الذي كان لدى أسلافنا.
فلماذا يتصرف جسمنا كما لو أن السكر الذي نتناوله يحتاج إلى تخزينه لاستخدامه
لاحقًا؟
نظرًا لأننا لا نحتاج إلى هذا السكر الإضافي، فإنه يستقر على شكل رواسب دهنية غير
مرغوب فيها في أجزاء من الجسم حيث يصعب التخلص منها مرة أخرى. محبط للغاية!
وهذا ليس السبب الوحيد الذي يجعل أجسامنا لا تستطيع الحصول على ما يكفي من السكر.
السكر يسممنا بالرفاهية
- السكر يجعلنا في مزاج جيد.
إنها تطلق نفس المواد الكيميائية في الدماغ التي تسببها
المخدرات، وتجعلنا مدمنين حرفيا.
لذلك عندما نحاول تقليصه لنصبح أكثر صحة، سنشعر أكثر بالأكل الحلو.
عند محاولة إسقاط السكر، من الشائع جدًا الإصابة بالصداع والقلق والاكتئاب وزيادة
الجوع والرغبة الشديدة في تناول السكر وقلة الطاقة والأرق والغثيان وتقلب المزاج.
والخبر السار هو أن خطة النظام الغذائي الخاصة بي لمدة 30 يومًا هي طريقة أكثر
ليونة لإسقاط السكر - و هو أمر يمكنك الالتزام به بالفعل.
ستزيل السكر تدريجيًا حتى لا تظهر عليك أعراض موهنة للغاية إذا ظهرت عليك أعراض
الانسحاب.
إذا اخترت هذه الطريقة، فستتمكن من رؤية الكثير من الفوائد التي ستحفزك كثيرًا
بحيث تلتزم بالمسار الصحي.
حياة بدون سكر (فوائد إسقاط السكر)
أبلغ العديد من الناس عن التغييرات التالية بمجرد إسقاط السكر إلى الأبد:
- بشرة أجمل.
- فقدان الوزن.
- نوم أفضل.
- طاقة أكثر.
- أقل استنفاد للطاقة.
- مزاج أفضل.
- نظام مناعة أقوى.
ماذا تتوقع مع خطة النظام الغذائي هذه لمدة 30 يومًا
نظرًا لأن 30 يومًا قد تبدو مربكة بعض الشيء بالنسبة للبعض، فقد قسمت الخطة إلى 4
أسابيع سهلة.
- سأقدم لك كل أسبوع 3 قواعد يجب عليك الالتزام بها.
- مع مرور الأسابيع، ستقوم بتجميع هذه القواعد البسيطة فوق بعضها البعض.
- وعندما يتم تقديم واحدة جديدة، يكون لديك بالفعل سيطرة على سابقتها.
وبعد مرور الثلاثين يومًا، تكون لديك عادة صحية وستأتي هذه القواعد بشكل طبيعي
تمامًا.
لن تشعر أيضًا أنك تفتقد أي شيء، مما يجعل هذا النهج أيضًا متميزًا عن الطرق
الأخرى.
الأنظمة الغذائية التي تشعر فيها بالجوع لشيء ما ببساطة لا تعمل ويمكن أن تجعلك
تكتسب وزناً في الواقع!
- دعنا نلقي نظرة فاحصة على ما ينتظرك:
الأسبوع الأول: نضيف أولاً
في الأيام السبعة المقبلة، قم بتضمين الأشياء الثلاثة التالية في روتينك اليومي.
ابدأ يوميًا بكوب من الماء الدافئ (وليس الساخن) مع عصير الليمون
الطازج ورشة من الفلفل الحار.
سيعزز هذا المزيج الصحي عملية الهضم والتمثيل الغذائي وطاقتك.
تناول وجبة فطور منخفضة الكربوهيدرات غنية بالدهون والبروتينات.
- إذا كنت تتخطى وجبة الإفطار عادة، فسيتعين عليك تغييرها.
- وبالمثل، يجب على أولئك الذين يأكلون الكعك ورقائق الذرة ودقيق الشوفان الابتعاد عن كل هذه الخيارات الغنية بالكربوهيدرات.
- كما ترى، الكربوهيدرات تجعلك تشتهي السكر.
- لذلك كلما دخلنا في هذا البرنامج، سنقلل أيضًا من الكربوهيدرات.
اختر وجبة الإفطار المليئة بالدهون الصحية والبروتين النقي قليل الملح، مثل:
الزبادي (بدون إضافة السكر والفاكهة) والبيض والأفوكادو والدجاج والديك الرومي.
زد من تناولك للدهون الصحية عن طريق تناول المزيد من المكسرات النيئة وزيت
الزيتون والجبن كامل الدسم (يفضل جبن الماعز والجبن القريش والجبن السويسري أو
البارميزان) والأفوكادو.
- لكن احذر من المبالغة في ذلك.
- من الأفضل أن تختار يوميًا نوعًا أو اثنين من الجبن كامل الدسم من القائمة المختصرة.
الغرض من الأسبوع الأول هو أن تبدأ يومك مباشرة بماء الليمون ووجبة فطور غنية
بالبروتين مع القليل من الكربوهيدرات.
سيكون من الطبيعي أيضًا أن يكون لديك رغبة أقل في تناول السكر بفضل الدهون الصحية
الإضافية التي تمنحك الطاقة وتجعلك ممتلئًا.
الأسبوع الثاني: التنحي
بمجرد مرور الأسبوع الأول، يجب أن تبدأ في ملاحظة اختلاف ملحوظ في مستوى طاقتك
ومزاجك ونومك وربما حتى محيط الخصر لديك!
- هذا التقدم هو الذي سيحفزك على تجاوز الأسبوع الأصعب 2.
بدأنا تدريجياً في تقليل استهلاك السكر.
وهي بالتأكيد ليست سهلة، لأن السكر يختبئ عمليا في كل شيء (حتى في الأطعمة
الصحية!).
فيما يلي مهامك الثلاثة للأسبوع 2:
- 1. أفرغ منزلك من الأطعمة التي تحتوي على أكثر من 5 جرامات من السكر لكل وجبة.
يمكن أن يكون أي شيء من صلصة السلطة والزبادي إلى حانات الموسلي التي تبدو صحية.
- 2. كن حذرا مع الصلصات والتوابل.
هذه مساحة كبيرة لا يعرفها الكثير أنها مصيدة سكر كاملة.
حاول التحقق من ملصق المنتج الموجود على الكاتشب وصلصة الباربكيو وصلصة الخردل
بالعسل إذا كنت لا تصدقني.
لذا بدلًا من استخدام هذا النوع، اختر الخردل القوي أو الصلصة القوية للطعام، مثل
السندويشات أو الدجاج، واستخدم الليمون وزيت الزيتون كبديل لتتبيل السلطة.
- 3. اختيار الفاكهة التي تحتوي على أقل كمية من السكر وإسقاط الأخرى.
تذكر أنه بعد مرور 30 يومًا، قد ترغب في تناول الفاكهة التي تحتوي على نسبة
عالية من السكر، فقط بجرعات صغيرة.
ما زلت أريدك أن تأكل نظامًا غذائيًا يحتوي على الكثير من الفاكهة حتى تحصل على
الكثير من التغذية.
- حتى ذلك الحين، التزم بالفاكهة قليلة السكر مثل:
- التوت (فراولة، توت أزرق، وتوت أسود)
- جريب فروت
- أفوكادو
- تفاح
- خَوخ
- وتجنب الفواكه السكرية مثل:
- التين
- المانجو
- الكرز
- العنب
- الموز
- الرمان
الأسبوع الثالث: جولة الإقصاء
لديك الكثير من الطاقة من ماء الليمون ووجبات الإفطار منخفضة السعرات الحرارية
وزيادة تناول الدهون.
بالإضافة إلى ذلك، ساعد الأسبوع الثاني، مع القيود الصارمة، في إزالة الرغبة في
تناول السكر.
الآن بعد أن وصلت إلى الأسبوع الثالث، حان الوقت للتخلص من السكر تمامًا.
فيما يلي مهام الأسبوع 3:
- 1. قللوا من تناول الكربوهيدرات وأزيلوا جميع الكربوهيدرات من العشاء.
غالبًا ما تكون الكربوهيدرات المتأخرة في العشاء هي التي تجعلنا نشتاق إلى الحلوى
بعد ذلك؛ إذا قمت بإزالتها، فلن تحتاج إلى أي شيء حلو بعد الوجبة.
التزم بوجبة مسائية تتكون من البروتين والخضروات بدون الكثير من النشا.
يمكنك حتى الاستمتاع بتناول جزء كبير من السلطة قبل العشاء إذا كان ذلك يشعرك
بالشبع.
بعد ذلك، أريدك أن تتعامل مع مشروباتك.
- 2. وداعًا لجميع المشروبات الحلوة.
هذا يعني أنه إذا كنت تريد القهوة، فيجب أن تكون خالية من السكر.
إسقاط المشروبات الغازية المحلاة ومشروبات الفاكهة المحلاة على الفور.
يجب أيضًا أن تقول لا لكل أنواع الكحول، لأنها مجرد قنبلة سكر مقنعة.
إذا كنت ترغب في شرب أكثر إثارة من الماء فقط، يمكنك إضافة الليمون أو الفاكهة
الطازجة إلى الماء، أو العثور على شاي عشبي لذيذ وصحي منزوع الكافيين.
- 3. قم بإزالة جميع المحليات.
يشمل هذا العنصر المحليات الطبيعية، مثل العسل، بالإضافة إلى المحليات
الاصطناعية، مثل الأسبارتام والسكرالوز.
تميل هذه المحليات إلى إثارة براعم التذوق لديك لدرجة تجعلك تشعر وكأنك شيء أكثر
حلاوة، لكنك في الواقع لن تشعر بالرضا عن هذه الرغبة الملحة.
الأسبوع الرابع: حافظ على دوران العجلات
ربما يكون الأسبوعان الثاني والثالث هما الأكثر تحديًا ومن السهل فهم السبب.
- ليس من السهل أبدًا إزالة بعض الأطعمة المفضلة.
لذا في الأسبوع الرابع، استمر ببساطة في الحفاظ على هذا التقدم الإيجابي.
- وللقيام بذلك، أريدك أن تتبنى العادات الصحية الثلاث التالية:
1. كن ذكيا عند التسوق.
بمعنى أنه يجب عليك تجنب الأطعمة المعبأة (والمعالجة)، وإجبار نفسك على شراء فقط
المنتجات الطازجة واللحوم ومنتجات الألبان.
ابتعد عن المنتجات التي تسمى "قليلة الدسم" أو "خالية من الدهون"، لأن الدهون
عادة ما يتم استبدالها فقط بالسكر والمواد الكيميائية والمحليات الصناعية - وهي
وصفة مثالية للاشتهاء فقط للسكر.
- على أي حال، تجنب هذه الإغراءات.
ولكن على الرغم من أننا بصدد الإزالة والتجنب، لا أريدك أن تشعر أنك تفتقد أي
شيء.
- عليك أن تكافئ نفسك بطريقة جيدة.
لكن بدلًا من مكافأة نفسك بالطعام وما شابه، مثل الشوكولاتة أو ... بعد العمل،
غير من طريقة تفكيرك.
2. ابحث عن 3 مكافآت لا تتعلق بالطعام.
يمكن أن تكون هذه المكافآت شيئًا بسيطًا مثل أخذ حوض استحمام مريح مع كتاب جيد أو
الذهاب في نزهة في السينما مع عائلتك.
ستمنحك هذه الأنواع من المكافآت رفاهية أفضل، بدلاً من اشتهاء السكر الذي سينتج
عنه مكافأة بالشوكولاتة.
أنا شخصياً أحب الاستمتاع بفنجان شاي جيد، و هو أفضل قليلاً من تلك الموجودة في
السوبر ماركت.
لا تحتوي على سعرات حرارية، فهي مليئة بالنكهة وهي نوع من الرفاهية الخاصة، مما
يمنحني شعورًا بأنني أعتني بجسدي ونفسي.
النقطة المهمة هي أنك تجد شيئًا لا يتضمن الطعام، ولكنه لا يزال يمنحك إحساسًا
بالمتعة.
يمكنك أيضًا الحصول على
تدليك
لتحقيق نفس النتيجة.
3. إذا كان عليك ببساطة الاستمتاع بشيء حلو، فاجعله بنفسك.
مع الطعام محلي الصنع والسلع المخبوزة، يمكنك التحكم في كمية المكونات غير الصحية
في ما تأكله، وبالتالي لديك أيضًا فرصة للتخفيض وفقًا لذلك.
ابحث عن وصفات تحتوي على أقل من 5 جرامات من السكر لكل وجبة.
إن الوصفات التي تناسب شخصًا واحدًا أفضل، لأنك حينها يكون لديك أكبر قدر من
التحكم في الجزء الخاص بك.
إذا قمت بإعداد حصة كاملة من قائمة طعام منخفضة السكر وانتهى بك الأمر بتناول
الطبق الكامل، فأنت على نفس القدر كما لو كنت تتناوله مملوء بالسكر.
- ليس ذكيًا جدًا.
لذلك إذا كنت بحاجة إلى تدليل نفسك، فأعتقد أنك بحاجة إلى القيام بذلك
بحكمة.
الآن بعد أن حصلت على خطة الثلاثين يومًا، والتي تمكنك خلال 4 أسابيع من القضاء
على استهلاك السكر، يجب أن تفكر في البدء من الأسبوع الأول في أقرب وقت ممكن.
لذلك ربما يتعين عليك الخروج والتسوق للعثور على كل ما تحتاجه، لكن صدقني، الأمر
يستحق الزيارة عندما تملأ منزلك بأطعمة طازجة وصحية وخالية من السكر.
ضع في اعتبارك 3 عادات صحية كل أسبوع وستتمكن من اجتياز البرنامج بأكمله بسهولة.
- أعلم أنه يمكنك التعامل معه!
أود حقًا أن أسمع كيف تمر 30 يومًا! اترك تعليقًا في أي وقت خلال الأسابيع
الأربعة حتى أعرف كيفية التعامل معه.
لا استطيع الانتظار لرؤيتك على الجانب الآخر الخالي من السكر!
لاحظ أن المحتوى، الذي يستند إلى خبرة المؤلف الخاصة والبحث الشامل، لا ينبغي أن
يكون بديلاً عن استشارة الطبيب.