يقولون إن الفنانين المحترفين الكبار يُصنعون لا يولدون. ويمكن قول الشيء نفسه
بالنسبة للرياضيين. بالطبع، يلعب علم الوراثة دورًا كبيرًا في التفريق والاختلاف
بين مجرد رياضي وبطل رياضي ، ولكن حتى يتمكن الرياضي الطموح من الوصول إلى هذه
المكانة الأسطورية في قاعة المشاهير، يجب أن يخضع لأكثر الأنظمة الغذائية صرامة
والتي من شأنها أن تساعد في تشكيل وتقوية بنية الجسم.
من خلال شرب كميات كافية من الماء واتباع نظام غذائي متوازن، يمكن للجسم توليد
وإنتاج الكثير من الطاقة التي ستساعد بشكل كبير في تعزيز وتقوية الأداء الرياضي.
التغذية الرياضية |
ما هي العوامل التي يجب مراعاتها عند تصميم برنامج تغذية رياضي طبيعي متكامل وصحي؟
1. الترطيب
من الواضح أن أهم شيء في التغذية الرياضية الطبيعية هو الماء. لا يمكن أبدًا
التجاهل والتقليل من أهمية الماء لأن جسم الإنسان يتكون من ستين بالمائة منه، ولا
يمكن أن تعمل أي وظيفة جسدية بدون الماء.
تعتبر التوصية القديمة الجيدة بتناول ثمانية أكواب من الماء يوميًا ضرورية لأن
الجسم يجب أن يجدد الماء الذي يتخلص منه، في العرق والبول.
فيما يلي بعض التذكيرات والنصائح المفيدة للحفاظ على الترطيب المناسب
للرياضيين:
- - بدلًا من شرب كميات هائلة من الماء في جلسات غير متكررة، اشرب كميات صغيرة من الماء على فترات متكررة.
- - تساعد المشروبات الباردة الجسم على تبريد درجة حرارة الجسم، وبالتالي تقليل كمية فقدان الماء (التعرق).
- - يجب شرب 2-3 أكواب من الماء مقابل كل كيلو يفقده الجسم بعد التمرين.
2. مصادر الطاقة (الوقود)
النظام الغذائي المتوازن ضروري ولابد منه للتغذية الرياضية الطبيعية.
يجب أن يكتسب الرياضيون مزيجًا مثاليًا من السعرات الحرارية التي يمكن استهلاكها
من البروتينات والكربوهيدرات والدهون، والتي تعد مصادر رائعة للطاقة.
تعتبر الكربوهيدرات أهم مصادر الطاقة (وقود الرياضي)، والتي يمكن العثور
عليها في مصادر عدة منها:
في الأطعمة مثل:
- الخبز.
- المعكرونة.
- الأرز.
- الفواكه والخضروات.
- الحبوب.
يمكن لهذه الأطعمة أن تمد الجسم بحوالي سبعين بالمائة من السعرات الحرارية
اليومية التي يحتاجها.
تزود الكربوهيدرات الجسم بالقوة والقدرة على التحمل التي يحتاجها لأنشطة قصيرة
الأمد التي تنطوي على أقصى مستوى من الشدة.
- يأتي هذا الوقود من الطاقة التي يوفرها السكر والنشويات التي يحولها الجسم.
فيما يلي استراتيجيات لتعظيم إمكانات الكربوهيدرات:
- - ابدأ في تحميل الكربوهيدرات على الأقل بعدة أيام قبل المنافسة.
- - يجب تناول الكربوهيدرات بكميات أكبر في مدة الأنشطة التي تستغرق أكثر من ساعة لمنع ظهور التعب.
البروتينات هي عامل ضروري آخر في التغذية الرياضية الطبيعية.
يجب على الرياضيين تناول الكثير من:
- منتجات الألبان.
- البيض.
- اللحوم.
- الأسماك.
- الدجاج.
- جنبًا إلى جنب مع المكسرات والفاصوليا.
- يوفر ويمد البروتين الجسم بما يصل إلى خمسة عشر بالمائة من السعرات الحرارية في الجسم.
لتحديد كمية البروتين التي يحتاجها الرياضي، يجب مراعاة العوامل
التالية:
- مستوى لياقته البدنية.
- نوع التمرين ومدته وكثافته وشدته.
- كمية الكربوهيدرات والسعرات الحرارية التي يتناولها.
آخر مصدر للوقود مهم للتغذية الطبيعية للرياضات هو الدهون.
هناك نوعان:
- مشبع.
- غير مشبع.
إن الطريق إلى التميز الرياضي ليس بالأمر السهل.
- إلى جانب تعزيز وتنمية الشجاعة والتصميم والمثابرة، يتعين على الرياضيين اتباع النظام الغذائي الصارم الذي تفرضه التغذية الرياضية الطبيعية.
- لكن كل هذه الأمور تستحق العناء بمجرد تحقيق النصر.