استخدم الصينيون الشاي الأخضر لعلاج الأمراض لعدة قرون. اليوم ، بدأت الثقافة الشرقية و الغربية في تقدير فوائد الشاي الأخضر.
كشفت الأبحاث الحديثة عن بعض الفوائد الصحية لاستخدام الشاي الأخضر بما في ذلك الوقاية المحتملة من التهاب المفاصل الروماتويدي وأمراض القلب والأوعية الدموية وإعتام عدسة العين وحتى السرطان.
 |
| الشاي الأخضر والقهوة |
فوائد الشاي الأخضر
الشاي الأخضر يساعد في برامج إنقاص الوزن.
أظهرت الدراسات أن شرب الشاي الأخضر يساعدك على حرق المزيد من السعرات الحرارية.
من أفضل فوائد الشاي الأخضر قدرته على محاربة البكتيريا.
هذا يعطي دفعة لجهاز المناعة لديك. كما أنه يساعد على قتل البكتيريا التي تسبب البلاك وتسوس الأسنان اللاحق.
يمكن أن يساعد الشاي الأخضر في مكافحة التسمم الغذائي أيضًا.
يساعد الشاي الأخضر في خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول.
حتى أنه يساعد على إبطاء عملية الشيخوخة!
لماذا الشاي الأخضر مفيد جدا؟
يتعلق الأمر بالطريقة التي يتم معالجتها بها.
يتم تخمير الشاي الأسود والشاي الصيني الاسود ، ولكن الشاي الأخضر يُطهى على البخار.
- يؤدي التخمير إلى أكسدة مضادات الأكسدة الموجودة في الأوراق ويجعلها أقل فعالية.
- اما تبخير الأوراق يحافظ على المواد المضادة للأكسدة سليمة.
ما هي كمية الشاي الأخضر التي تحتاجها لجني كل الفوائد العظيمة؟
التوصيات تختلف من 3 إلى 10 أكواب في اليوم، لذا اشرب ما تريده من الأكواب!
لكن الأفضل أن نعمل بكلام الله الذي نزل على خير خلق الله النبي محمد صلى الله عليه وسلم حيث قال تعالى وكلو وأشربوا ولا تسرفوا.. الآية
على الرغم من أن الشاي الأخضر له العديد من الفوائد العظيمة، إلا أن الكثيرين منا ليسوا على وشك التخلي عن فنجان القهوة الصباحي. لا مشكلة!
سوف يسعدك أن تسمع أن الدراسات الجديدة قد أظهرت أن هناك بعض الفوائد الصحية لشرب القهوة.
فوائد القهوة الصباحية
- يبدو أن القهوة تعوض بعض الأضرار التي تسببها العادات السيئة مثل التدخين أو الشرب بكثرة.
- تبين أن بعض المدخنين الذين يشربون القهوة يعانون من أمراض قلبية أقل من المدخنين الآخرين.
- يعاني بعض الأشخاص الذين يشربون القهوة بكثرة والذين يشربون القهوة بانتظام من حدوث تلف في الكبد أقل مما كان متوقعًا.
- إلى جانب الكافيين الموجود في القهوة ، هناك مكونات أخرى مفيدة لصحتنا.
تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة بما في ذلك الكينين وحمض الكلوروجينيك والتوكوفيرول بالإضافة إلى المعادن الأساسية مثل المغنيسيوم.
كل هذه تساعد في التمثيل الغذائي للجلوكوز ، ونتيجة لذلك ، قد تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري.
تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات في مجلة الزراعة وكيمياء الغذاء إلى أن مضادات الأكسدة في القهوة تعزز نشاط الإنزيمات التي قد تحمي من سرطان القولون.
Trigonelline هو عنصر مفيد آخر في القهوة قد يساعد في منع تسوس الأسنان.
تشمل الفوائد الأخرى للقهوة
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض باركنسون
- المساعدة في تخفيف أعراض الربو وصداع التوتر
- تثبيط تكوين حصوات المرارة.
الآن يمكنك الاستمتاع بمشروبك الصباحي دون الشعور بالذنب!