تناول الأطعمة الصحية للحصول على فوائد قوية من مضادات الأكسدة

  

مضادات الأكسدة

تناول الأطعمة الصحية للحصول على فوائد قوية من مضادات الأكسدة

إن تناول الأطعمة الصحية وجني الفوائد المضادة للأكسدة عديدة ومتنوعة وقد يفاجئك المصدر جيدًا! سيساعدك تناول مضادات الأكسدة القوية على إنقاص الوزن وحرق دهون البطن.

ما هي مضادات الأكسدة؟

توجد مضادات الأكسدة في الأطعمة التي يمكنها تحييد الجذور الحرة (الجزيئات غير المستقرة). مضادات الأكسدة تحمي خلايا الجسم من التلف.

يتمتع الجسم بقدرة ومرونة مذهلة للتعامل مع الجذور الحرة ويحتاج إلى حصة معينة ليعمل بشكل منتج. ولكن عندما يكون هناك زيادة في الجذور الحرة مع تقدمنا في العمر ، فقد يؤدي الضرر الناتج إلى الإصابة بأمراض معينة مثل أمراض الكبد وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

لتبسيط الشرح ، يمكن لمضادات الأكسدة أن تحيد عملية الأكسدة والضرر الخلوي.

يمكن أن تتفاقم عملية الأكسدة بسبب تدخين السجائر والكحول والإجهاد وأشعة الشمس والتلوث وعناصر أخرى.

من المهم جدًا تضمين نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة للمساعدة في تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض.

تناول الأطعمة الصحية وفوائد مضادات الأكسدة

أفضل الأطعمة المضادة للأكسدة لتناولها

• التوت هو الغذاء رقم واحد لتناول مضادات الأكسدة. ربما سمعت بالفعل أن العنب البري مصدر كبير لمضادات الأكسدة مثل التوت والفراولة والعليق. يمكن أن يساعد التوت في الوقاية من السرطان وأمراض القلب. يعتبر التوت مناسبًا جدًا إذا تم شراؤه مجمدًا لذا يمكنك إضافته إلى الحبوب أو العصائر أو الزبادي.

• الثوم هو التالي في القائمة. تم استخدامه لعدة قرون للعديد من الأمراض بما في ذلك المضادات الحيوية الطبيعية التي تقتل البكتيريا الضارة وعلاج مضاد للطفيليات ومضاد للفطريات وتطهير الدم. يحتوي الثوم على العديد من الفيتامينات مثل A و C والسيلينيوم والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم.

• البروكلي هو الخضار الفائق. البروكلي مليء بمواد كيميائية تقاوم الأمراض تسمى المغذيات النباتية وتكافح بشكل جيد ضد العديد من أنواع السرطانات. يمكنك إضافة البروكلي إلى السلطات أو القلي السريع أو ببساطة تناوله كطبق جانبي مع شريحة اللحم أو الدجاج.

• الشاي الأخضر مليء بالبوليفينول وهو وقود لحرق الدهون ومثالي لفقدان الوزن. كما ثبت أنه يقي من السرطان وأمراض القلب. استبدل القهوة بالشاي الأخضر.

• الطماطم رائعة لعامل قوي مضاد للسرطان يسمى اللايكوبين. يمكنك إضافة الطماطم إلى العديد من الأطباق مثل السلطات أو السندويشات أو صلصات المعكرونة.

توجد مضادات الأكسدة في فيتامينات أ ، ج ، هـ والمواد الكيميائية النباتية مثل الفلافونويد والكاروتينات. كما أنه معدن موجود في السيلينيوم.

يمكنك الحصول على المزيد من مضادات الأكسدة من فيتامين سي الموجود في الكثير من الخضروات مثل البروكلي والسبانخ والبطاطس وجميع الفليفلة. جميع أنواع التوت كما هو مذكور أعلاه وبعض الفاكهة الاستوائية.

للحصول على قوة فيتامين E ، يمكنك استخدام اللوز وزبدة المكسرات وزبدة الفول السوداني وخبز الحبوب الكاملة. يعتبر الأفوكادو مصدرًا ممتازًا لفيتامين هـ ، كما تعد الأسماك مثل السلمون والرنجة من المصادر أيضًا.

يمكنك الحصول على مركبات الفلافونويد والكاروتينات والسيلينيوم من الشاي الأخضر وجميع أنواع التوت والتفاح والسلمون واللحوم والدواجن والبيض والمكسرات.

هناك عدد من المصادر التي يمكنك الحصول على مضادات الأكسدة منها في الطعام. إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا صحيًا ومغذيًا ، فلن تواجه أي مشاكل في مواكبة تناولك.

المزيد من النصائح لزيادة قوة مضادات الأكسدة الخاصة بك

• تأكد من تقليل السكر والحبوب (التي تتحول إلى سكر في جسمك). يمكن أن يساعد بشكل كبير في تقليل الإجهاد المضاد للأكسدة. حاول ألا تستهلك أي نوع من الأطعمة المصنعة وامتنع عن تناول المشروبات الغازية تمامًا لأنها قد تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز والمواد الكيميائية السامة الأخرى.

• تمرن باعتدال ولا تبالغ. تأكد من أنك تجد تمرينًا تستمتع به واستمتع ببعض المرح أثناء تواجدك فيه.

• يمكن أن يؤدي الإجهاد إلى تفاقم الالتهاب ويضيف إلى وظيفة المناعة الضعيفة التي يسببها تكوين الجذور الحرة. يلعب الإجهاد دورًا مهمًا في المساهمة في المرض. تعلم أن تأخذ وقتًا مستقطعًا وتتأمل.

• يشكل التدخين بالتأكيد الجذور الحرة في جسمك ، مما يسرع عملية الشيخوخة في كل جانب. كما يساهم التدخين في العديد من الأمراض المتنوعة وأشهرها سرطان الرئة.

• يعد النوم عالي الجودة عنصرًا أساسيًا للصحة الجيدة ويبدو أن النوم لمدة 6-8 ساعات كل ليلة هو الحل الأمثل.